如何判定无菌均质袋的产品质量
从无菌均质袋的封口密合性来观察,如封口出现一些纤细的小缝此判定为不合格产品;从外观来观察,检查其表面有无显着的擦伤和针孔,检查封口是否有污染。如果没有及时发现,稍有忽略会导致以后包装袋封口渗漏。封口瑕疵可利用一种加有染料的表面活剂喷于封口内来分辨封口的密封性。
所谓
无菌均质袋是指将经过杀菌的食品(饮料、奶制品、调味品等)在无菌环境中包装,封闭在经过杀菌的容器中,以期在不加防腐剂、不经冷藏的条件下获得较长的货架寿命。简单地说,是将包装材料、包装容器和内容物先行杀菌,再在无菌环境下包装,然后将包装容器无菌均质袋和内容物再一起杀菌。